Rekesmørbrødkake
Christopher Sjuve
120 minutter
Ingredienser
Bunn:
2 dl
melk50 g
margarin25 g
gjær2 stk
egg250 g
hvetemel0.5 ts
salt0.5 ts
sukker1 ss
olivenoljeFyll:
1 l
reker1 stk
litenpurrei ringer2 dl
rømme2 ss
grovhakketpersille1 ss
finhakketdill1 stk
sitron, saften av den0.5 l
majonesPynt:
Slik gjør du det:
Bland alt det tørre, smelt margarin og ha i melk. Forhev 1 time. Ha deigen i rund form (24 cm), hev 20 minutter. Stek ved 200 grader i 20 minutter. Del i tre, bland fyll og ha i mellom. Lykke til! Oppskriften er ved Bernard Saverimuthu, Asuma Restaurant/Frati Catering Kilde: Fagbladet Baker og Konditor
