Rømmesaus
Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
Saus, dressinger og marinaderIngredienser
4 porsjoner
3 stk
sjalottløk3 dl
tørr hvitvin1 stk
laurbærblad3 stk
hel pepper3 dl
seter rømmeSlik gjør du det:
Finhakk sjalottløk og surr myk i litt nøytral olje. Tilsett hvitvin, laurbærblad og hele pepperkorn, og kok inn til halve gjenstår. Sil og tilsett seterrømme. Smak til med salt og pepper. Tilsett finhakket gressløk før servering. Sausen servers varm/lun.
