Fransk smørkrem
Nydelig smørkrem som smelter på tungen
Elin Vatnar Nilsen
20 minutter
Ingredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
1. Kok sukker og vann til litt tykk sirup. (116 grader) 2. Eggene piskes luftig og sukkerlaken tilsettes i en stråle mens du pisker. La det piske til det er kaldt. 3. Ha i romtemperert smør til slutt. 4. Tilsettes vaniljesmak.
