Seibiff a la Italia
Oppskrift av: Trond Moi
15 minutter
HovedrettIngredienser
2 porsjoner
400 g
seifilet1 ss
smør4 stk
klasetomat1 stk
rødløk4 ss
balsamicoeddik2 ss
parmesan, nyrevet100 g
olivenSlik gjør du det:
1. Renskjær fisken og del opp så det blir to biffer til hver. Stek disse på medium sterk varme, kun på en side ca. 3 minutter. 2. Grovhakk tomat og rødløk. Dryss over tomat, oliven, løk og persille. Krydre med salt og pepper. Sprinkle med balsamicoeddik. Dryss revet ost over til slutt.
