Tropisk fruktsalat

Start med å lage sukkerlaken: Varm opp vann og sukker på svak varme til sukkeret løser seg opp. Gi det et kjapt oppkok over høy varme. Del vaniljestangen i to og skrap ut frøene. Legg stang og frø i laken og la den avkjøle seg. Sett den i kjøleskapet.

Mens laken avkjøles skjær opp frukten i små biter og legg de i en stor bolle. Skvis over saften fra en lime og hell over sukkerlaken.

Dekk til den tropiske fruktsalaten og sett den i kjøleskapet for avkjøling.

Server hvis du ønsker med pisket krem med litt sukker eller melis i.