Yoghurt-panna cotta med druer og vanilje
Her er Tom Victor Gausdals yoghurt-panna cotta. Perfekt dessert!
Oppskrift av: Tom Victor Gausdal
30 minutter
DessertIngredienser
4 porsjoner
Pannacota
1.5 dl
fløte0.5 dl
melk100 g
sukker1 stk
vaniljestang, delt i to på langs3 stk
plater gelatin, oppbløtt i vann0.5 l
yoghurt300 g
røde druer50 g
sukkerSlik gjør du det:
Panna cota Fløte, melk og sukker kokes opp. Tilsett den halve vaniljestangen, pisk sammen, sil, ha i gelatinen og bland i yoghurten til slutt. Hell blandingen over i små serveringsglass og avkjøl. Tilbehør Resten av vaniljestangen kokes opp med sitronsaften og sukkeret, rør raskt i oppdelte druer, avkjøl. Hvelv ut puddingene på tallerkener og server med vaniljedruene rundt.
