Arme riddere med jordbærsyltetøy

Pisk eggene lett sammen med sukker, melk og krydder. La brødet ligge i røren til det er gjennombløtet. Stek de arme ridderne i smør i stekepanne ved middels varme til de er pent gulbrune. Server de arme ridderne straks med syltetøy og rømme ved siden av. Tips Arme riddere ble opprinnelig servert med rød saus, og det smaker selvfølgelig også kjempegodt.