Bakt potet med Philadelphia-krem

Bak potetene i stekeovnen ved 200°C i ca 1 1/2 time. Sprøstek baconterninger i en stekepanne. Rør sammen Philadelphia-ost, melk og olivenolje i en bolle. Bland inn en del av de stekte baconterningene, smak til med salt og pepper. Lag et dypt snitt i poteten og gi den et press i bunnen så den sprekker opp litt. Fordel kremen i poteten og strø resten av baconterningene på toppen. Pynt med nykvernet pepper og et grønt blad.