Butterdeig med soppstuing

Hakk løk og purre. Stek det i litt smør med knuste enebær. La løken bli blank og ha i sopp. Fres til væsken har kokt inn. Smak til med urtesalt. Ha i fløte og kok opp. Kok den enten helt inn til det tykner eller jevn med litt maisenna. Kjevle butterdeig og del platene i 2. Legg en stor spiseskje soppstuing på midten. Brett sammen hjørnene. Klem godt sammen til en liten pakke. Stek i ovnen på 175 grader i 30-40 minutter eller til de får passe farge.