Eggende salat

Finhakk alle ingrediensene og bland sammen. Spar litt egg og litt finhakket gressløk/vårløk til å drysse over salaten. Vend inn rømme/matyoghurt og majones, og smak til med ravigottesaus/sennep, ansjoslake, salt og pepper. Anrett blandingen på en skive mørkt rugbrød og dryss over finhakket egg, gressløk eller vårløk. Kvern over grovmalt pepper. Tips. I stedet for sild/ ansjos kan det også brukes røkelaks eller gravlaks.