
Eggesalat med reker
Christopher Sjuve
20 minutter
SalatIngredienser
5 stk
egg1 stk
avokado200 g
reker, pillede1 neve
ruccola1 ts
pepperrotpasta fra tube0.5 dl
ravigottesaus(eller litt mer)0.5 dl
majoneseller kesamSlik gjør du det:
Kok eggene i 8 minutter og avkjøl. Sil laken fra rekene. Grovhakk reker og egg. Bland inn pepperrot, hakket grønt og avokadoterninger. Bland ravigottesaus og majones. Bland alt forsiktig sammen. Smak til med salt og kvernet pepper. Pynt med reker og egg. Sett kaldt til servering.