Hvit sjokolademousse med bringebær coullis

Finhakk sjokoladen og smelt den i mikrobølgeovnen eller i vannbad. Visp fløten til "bløt" krem. Bland kesam i kremen og rør kremblandingen i den smeltede sjokoladen. Bare bland det hele lett sammen. Fordel blandingen i høye glass og sett kaldt i ca 30 min. Tin frosne bringebær og mos dem. Smak til med sukker. Sil/passer bringebærene gjennom en sikt, slik at steinene fjernes. Legg bringebær coullis over moussen i glasset. La stå kaldt til servering.