Byggryn
FOTO: Colourbox.com
Byggryn er hele byggkorn der skalldenene er slipt bort. Byggryn har et svært høyt fiberinnhold. Byggryn kan være en erstatning for ris i mange retter, for eksempel i riskrem, risotto og paella. Og som tilbehør til kjøtt eller fisk, i salater, supper eller wraps.
Energiinnhold
Verdiene viser hvor stor andel av det totale energiinnholdet som kommer fra hver næringsgruppe.
Protein
8.6 g (12 %)
Fett
1.1 g (1 %)
Karbohydrat
60.6 g (86 %)
Alle næringsstoffer
Vann
15 g
Kilojoule
1278 kJ
Kilokalorier
302 kcal
Protein
8.6 g
Fett
1.1 g
Mettet
0.2 g
Trans
0 g
Enumettet
0.1 g
Flerumettet
0.5 g
Kolesterol
0 mg
Karbohydrat
60.6 g
Stivelse
59.7 g
Mono+Disakk
0.9 g
Sukker
0 g
Kostfiber
7.6 g
Alkohol
0 g
Retinol
0 µg
Beta-karoten
0 µg
Vitamin A
0 RAE
Vitamin D
0 µg
Vitamin E
0.7 alfa-TE
Tiamin
0.3 mg
Riboflavin
0.13 mg
Niacin
4.5 mg
Vitamin B6
0.3 mg
Folat
20 µg
Vitamin B12
0 µg
Vitamin C
0 mg
Kalsium
28 mg
Jern
2.2 mg
Natrium
2 mg
Kalium
315 mg
Magnesium
60 mg
Sink
1.5 mg
Selen
3 µg
Kobber
0.56 mg
Fosfor
250 mg
Vi har 11 oppskrifter med Byggryn
Gulrot- og byggkaker
Gammeldags sodd fra Singsås
Ovnsbakte rotgrønnsaker med byggryn, grønnkålsaus og kryddersterke pølser
Byggrynsuppe
Lam med bygg og kål - Lamb with barley and cabbage
Røkt lammelår med byggryn, rotgrønnsaker og persillesaus
Grynsuppe fra Piemonte
Byggrynskrem med bringebærcoulis
Saftsuppe med byggryn
Salt lapskaus med byggryn
