Hjem
Lam med bygg og kål - Lamb with barley and cabbage
Lam med bygg og kål - Lamb with barley and cabbage

Lam med bygg og kål - Lamb with barley and cabbage

Denne lammegryten med byggryn er utrolig lik vår fårikål. Hva med å prøve en spennende og litt annerledes vri på fårikålen, slik amerikanerne lager den?

Christopher Sjuve
90 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 1.5 kg

    lam mebog i skiver

  • 2 dl

    byggryn

  • 1 stk

    løk

  • 1 stk

    hodekål

  • 1 l

    vann

  • 1 ts

    salt

  • 1 ts

    pepper

    • Slik gjør du det:

    1. Skrell løken og del den i skiver. Skyll byggen i rennende vann. Rens kålen og del i store båter. 2. Ha kjøtt, bygg og grønnsaker i gryte og fyll med vann til 2-3 cm over råvarene. 3. Legg over lokk og la det koke ved lav varme i 50 minutter. Når kjøttet løsner fra beinet er retten ferdig til servering. Serveres med godt brød eller kokte poteter. 

    Kanskje disse også frister?

    Peruansk lammegryte med øl og gresskar

    Peruansk lammegryte med øl og gresskar

    2 timerHovedrett
    Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

    Langstekt lammebog med rosmarin, ansjos og sitronskall

    4 timerHovedrett
    Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

    Grillede lammekoteletter med pesto og råstekte grønnsaker

    30 minutterGrillmat
    Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

    Lammekoteletter med nydelig saus og ertepuré

    30 minutterHovedrett