Is med Amarula

Ha melk, amarula og fløte i en kjele og varm opp til kokepunktet. Ta av kjelen og la det kjøle av i noen minutter.

Pisk eggeplommer og sukker kraftig.

Hell i fløte og vaniljemelken og bland godt. Sett i fryseren eller bruk iskrem-maskin. (Bruker du ikke iskrem-maskin er det viktig å røre rundt med jevne mellomrom).

(Har du ikke ferdig sjokoladesaus kan du smelte litt sjokolade med fløte).

Smør litt sjokoladesaus på sidene i glasset du skal servere i. Legg i iskuler og server med noen friske bær.