Jordbær- og mangosalsa
Christopher Sjuve
10 minutter
TilbehørIngredienser
4 porsjoner
250 g
jordbær1 stk
mango6 stk
aprikoser, tørkede2 stk
sjalottløk1 ts
hakket rød chili2 ss
mynte, frisk2 ss
koriander, fersk2 stk
lime, saften3 ss
sukkerSlik gjør du det:
Bløtlegg aprikosene i lunkent vann i en time. Skjær jordbær, mango, aprikos og løk i små terninger. Hakk chili meget fint (mengden avpasses styrken). Mynte og koriander finhakkes også. Bland det hele sammen. Smak til med salt, sukker, limesaft og chili.
