Kålrotstappe
En ordentlig god kålrotmos er et must som til mange norske tradisjonsretter. Her lærer du hvordan du lager den.
Christopher Sjuve
45 minutter
TilbehørIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
1. Del og skrell kålroten i skiver og gulrøttene i biter. 2. Kok grønnsakene møre i lettsaltet vann. 3. Hell av kokevannet og mos grønnsakene. Ha i fløte og smør og smak til med salt og pepper. Serverer du stappen til pinnekjøtt, kan fløten erstattes med litt kraft fra pinnekjøttet. Pass på så det ikke blir for salt. Du kan også koke med et par poteter i kålrotstappen. Da blir den mildere i smaken.
