Muffins med feta og oliven
Server muffinsene med salat, en god spekeskinke eller nyt dem som de er.
Christopher Sjuve
45 minutter
BakverkIngredienser
100 g
fetaost1 dl
oliven, sorte50 g
smør4 dl
hvetemel2 dl
sammalt hvete, fin2 ts
bakepulver0.75 ts
salt4 stk
egg2 dl
yoghurt naturellSlik gjør du det:
(12 stk små eller 6 stk store)) Del osten i små terninger og olivenene i to. Smelt smøret. Bland mel, bakepulver, salt, fetaost og oliven. Visp sammen egg, smeltet smør og yoghurt. Rør blandingene sammen. Fyll formene 2/3 fulle. Stek muffinsene midt i forvarmet ovn på 200 °C i 20 - 25 minutter. Avkjøl.
