Overdådig dessert med sjokolade og banan
En skikkelig dessert for deg som ikke synes noe blir for mye av det gode.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
15 minutter
DessertIngredienser
2 porsjoner
2 skiver
brioche, eller kakebunn eller søte, luftige loff/rundstykker1 neve
mandelflak1 stk
banan100 g
sjokolade1 dl
kremfløte100 g
smøreost5 ss
creme de cassis (eller solbærsaft og en dæsj rom/cognac)Slik gjør du det:
Begyn med å riste mandlene i en tørr stekepanna: Legg mandlene i stekepanna på middels varme og skyv rundt på dem i noen minutter, men pass på at de ikke svir seg.
Skrell bananen og skjær den i skiver.
Bryt briochen i biter (ikke så nøye med størrelsen). Legg banan, brioche og mandler hulter til bulter i høye glass.
Smelt sjokoladen sammen med fløten.
Bland sammen smøreost og creme de cassis (solbærlikør) til en flytende blanding.
Hell sjokoladesaus og ostesaus i glasset og servér til noen som liker tunge, mektige saker.
