Pizza med grønnsaksfyll

I ovn ved 225° i ca. 15 minutter. Rør gjæren ut i vannet og elt deigen sammen med de øvrige ingrediensene. Dekk deigen til og la den heve i 40-50 minutter. Finhakk alle grønnsakene og fres dem i olje til de er møre, ca. 15 minutter. Rør inn tomatpuré og smak til med salt og oregano. Kjevle pizzadeigen ut til en stor rund leiv. Fordel fyllet over, men ikke helt ut til kanten. Dryss på ost og brett deigkanten inn. Stek pizzaen midt i ovnen til den er gjennomstekt.