Potetmos med sellerirot

Vask og, eventuelt skrell, potetene. Del dem i like store biter.

Skrell selleriroten og del den i like store biter som potetene.

Kok poteter og sellerirot sammen til det blir mørt i godt saltet vann. Sil av vannet.

Mos inn smøret, litt og litt. Smak til underveis og se hvor mye du vil ha.

Ikke rør for kraftig - da blir det seigt.