Rødkål
Oppskrift av: Wenche Andersen
240 minutter
TilbehørIngredienser
8 porsjoner
1 stk
mellomstort rødkål shode1 ss
balsamicoeddik2 dl
rødvin1 ss
karve4 stk
knust allehånde frø2 dl
eddik, 5%Slik gjør du det:
Finsnitt rødkål og surr den lett i litt fett. Tilsett rødvin og balsamicoeddik og kok inn. Tilsett krydder, eddik, ripssaft, salt, pepper og sukker etter smak. Kok opp og la trekke på svakeste varme i 3-4 timer. Smak til med krydder og mer fett rett før servering. Tips: Bruker du rødkål fra pakke smak til med litt mer karve , knust allehånde, litt rips eller solbærsaft et par epler i båter og fett fra gåsen. Kok sammen.
