Sjokoladecookies
Lær å lage cookies som er sprø utenpå og delikat møre i midten.
Håvard Egge20 minutterBakverk
Ingredienser
Slik gjør du det
Pisk kaldt smør, sukker og vaniljefrø lysebrunt og luftig. Rør inn melka.Sikt mel, bakepulver og salt og bland inn med slikkepott. Rør inn egg og eggeplomme.Bruker du sjokoladeplater
Del sjokoladen i små biter og sil bort det verste grumset. Vend inn sjokoladebitene med slikkepott .Avkjøl røra litt under plast. Rull røra i dobbelt lag med plast til en pølse på 5-6 cm i diameter. Avkjøl gjerne i kjøleskap i flere timer eller over natta.
Frys gjerne for å lettere kunne skjære fine cookies.Skjær cookies i 1-1,5 cm tykke skiver og legg de med god avstand på stekebrett med bakepapir.
Stek med en gang midt i ovnen i 10-15 minutter på 190 grader. Bruker du varmluft kan du steke flere brett samtidig - senk da til 170 grader.
La de avkjøle seg et par minutter på brett for å la dem stivne litt - deretter avkjøles de ferdig på rist. Oppbevar cookies i en kakeboks i kjøleskapet.
Kanskje disse også frister?
1 time
Kake
Glutenfrie brownies
1 time
Kake
Budapestrull med Smash
1 time
Kake
Rullekake med pasjonskrem og jordbær
5 minutter
Saus, dressinger og marinader
Den enkleste sausen til lam
1.5 time
Bakverk
Boller med krem
1.5 time
Bakverk
Bløtkake til morsdag
15 minutter
Bakverk
Enkel smørkrem med sitronsmak
20 minutter
Fransk smørkrem
Bakverk
Napoleonskake