Squashsalat

Name: Squashsalat
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Tilbehør

20 minutterTilbehør

Ingredienser

4 porsjoner

1 stksquash

1 stkpaprika, gul

1 lvann

2 tssalt

2 ssolivenolje

1 sssitronsaft

1 dlhakket frisk gressløk

salt

pepper, sort og nykvernet

Slik gjør du det

Kok opp vann med salt. Skjær squashen i skiver som forvelles i det kokende vannet i 1-2 minutter. La vannet renne godt av. Tilsett olje, sitronsaft, gressløk, salt og pepper etter smak. Ha alt over i en bolle og server.

Kanskje disse også frister?

Spaghetti alla puttanesca

Salat med grønne bønner og nektariner

10 minutter

Grillet mais med hvitløkssmør

Bakte agurker med neper

45 minutter

Vegetar

Kikertburger med søtpotetfries

20 minutter

Tilbehør

Potet- og reddiksalat