Tomatsuppe med vaktelegg

Rens og finhakk hvitløk. Varm olje i en kasserolle, tilsett finhakket løk og la løken bli blank uten å ta farge. Ha i finhakket hvitløk og tomatpuré og la frese ca 1 min. Hell i hermetiske tomater og kraft. Kok opp og la trekke uten lokk i 30-40 min. (Kortere tid går greitt, men best smak får du om suppa får stå og trekke i 30-40 min). Smak til med sukker, salt og pepper. Vil du ha makaroni i suppen la den koke med i suppen de siste 7 min. Hardkokte vaktelegg Legg vaktelegg i kokende vann og la koke i 3 min for hardkokt og 2- 21/2 min for "smilende".