Aioli
Aioli er morsomt å lage. Hvor mye hvitløk du vil ha bestemmer du selv!
Oppskrift av: Christopher Sjuve
10 minutter
TilbehørIngredienser
3 stk
eggeplomme1 fedd
hvitløk2.5 dl
solsikkeolje0.5 dl
olivenolje1 knivsodd
cayennepepper1 ts
sennepspulver0.5 stk
sitronSlik gjør du det:
Pisk eggeplommene godt sammen. Knus hvitløkfeddet (med hvitløkspresse) og ha i bollen. Pisk det godt inn. Ha først i en dråpe solsikkeolje. Pisk den godt inn. Fortsett med å ha litt og litt olje og pisk inn. Ha i cayennepepper og sennepspulver. Smak til med sitronsaft, salt og pepper.
