Bønner og bakte tomater
Her kommer en liten, hærlig bønnerett med bakte tomater.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
60 minutter
HovedrettIngredienser
1 stk
løk5 stk
store tomat er1 bokser
hvite bønner1 fedd
hvitløk1 stk
sukker1 stk
gulrot1 ts
timian1 ts
anis, malt1 ss
kyllingkraftSlik gjør du det:
Forvarm ovnen til 220 grader. Bak tomatene i 45 minutter i en ildfast form.
Finhakk løken og stek den gyllen i smør og olje i en kjele eller dyp stekepanne. Skjær gulrot i biter og la den steke med. Når gulrot begynner å bli myk, knus hvitløkfeddet og la det steke med i 30 sekunder.
Hell i bønnene og ha i tomatene. Rør krafit om så tomatene løser seg opp. Ha i en teskje sukker, timian, anisfrø og kyllingkraft.
La det koke i 5-6 minutter.
Du kan servere dette med stekte pølser eller kokt oksekjøtt, men det er ikke nødvendig.
