Linsesuppe med gode smaker
Denne linsesuppa er krydret med kumin og koriander.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
30 minutter
SuppeIngredienser
3 dl
linser, røde1 stk
løk1 ts
kumin1 ts
koriander (tørket)150 g
chorizopølse1 ts
tomatpuré1 ts
rødvinseddikSlik gjør du det:
Skrell løken og hakk den fint. Ha den i en gryte med linsene (utvannede). Om linsene er ferdig kokt holder det med 2 desiliter vann. Behøver de å koke må justere litt, kanskje doble vannmengden (4 dl).
Ha i tomatpuré, kyllingkraft, kumin og koriander. Vend godt rundt. Kok til linsene er møre, ca 15-20 minutter.
Smak til med salt, pepper og litt rødvinseddik.
Stek chorizopølsene sprø på middels varme. Ha dem i suppa og servér.
