Egg cocotte
Egg cocotte er en glitrende rett å lage når du bare er litt fysen.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
10 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
Slik gjør du det:
Hakk løk og sopp. Stek det til løken er blank i en kjele. Ha i fløte og la det koke til det er tykt. Ha i eddiken og smak til med salt og pepper.
Ha soppen i en liten, ildfast form. Knekk i egget.
Sett formen i en kjele med kokvende vann - vannet skal dekke omtrent 2/3 opp.
Sett på lokk og la det koke i 3-4 minutter.
