Egg cocotte

Name: Egg cocotte
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Forretter og småretter

Egg cocotte er en glitrende rett å lage når du bare er litt fysen.

Ingredienser

4 porsjoner

1 stkegg

3 stksopp

Hakk løk og sopp. Stek det til løken er blank i en kjele. Ha i fløte og la det koke til det er tykt. Ha i eddiken og smak til med salt og pepper.

Ha soppen i en liten, ildfast form. Knekk i egget.

Sett formen i en kjele med kokvende vann - vannet skal dekke omtrent 2/3 opp.

Sett på lokk og la det koke i 3-4 minutter.