Gravlaks
Det er utrolig at dette ikke tar mer enn 30 sekunder.
Oppskrift av: Christopher Sjuve
1440 minutter
Forretter og småretterIngredienser
Slik gjør du det:
Bland sammen sukker, salt, dill og karve.
Skjær laksen i to like store stykker.
Legg litt av saltblandingen på et fat, legg det første laksestykke med skinnsiden ned på blandingen. Dryss over litt av saltblandingen. Legg den andre laksestykke på toppen, med skinnsiden opp.
Ha resten av saltblandingen på toppen. Pass på å pakke blandingen godt rundt slik at saltet kommer til overalt.
Dekk til med plast. Legg den i kjøleskapet med press i tre dager (Legg for eksempel en full melkekartong på toppen).
Det er faktisk ikke nødvendig å snu fisken underveis, men det skader ikke.
