Jan Øyvinds tunfisksalat med frisk koriander
Dette er en herlig, liten tunfisksalat. Perfekt for late dager.
Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
SalatIngredienser
2 porsjoner
1 bokser
tunfisk i olje2 stk
egg, hardkokt1 ss
rødløk2 ss
vårløk0.5 stk
rød chili, finhakket5 ss
cottage cheese3 ss
lettmajones1 ts
dijonsennep0.5 ts
curry pasteSlik gjør du det:
Finhakk tunfisk, egg og grønnsaker. Bland sammen resten av ingrediensene til en dressing og vend denne inn i tunfisk, egg og grønnsaker. Anrett blandingen på grovt rugbrød eller på salatseng. Dryss på koriander.
