Kyllinggryte med tomat og kikerter

Name: Kyllinggryte med tomat og kikerter
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Hovedrett

En lettlaget og velsmakende gryterett med avdempet kryddersmak. Øk mengden chili og spisskum om du vil ha den sterkere. Smaker godt med med basmatiris til.

30 minutterHovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

4 stkkyllingfilet, strimlet

0.25 tschili flak eller chilipulver

0.25 tsgurkemeie

0.25 tsspisskum, malt

salt og pepper

1.5 tsolivenolje

1 feddhvitløk, hakket

2 stkvårløk, snittet

1 bokserhakkede tomater

1 bokserkikerter

100 gfrisk spinat eller bladpersille

Slik gjør du det

Legg kyllingstrimlene i en bolle med krydder og bland godt. La det gjerne stå og trekke smak en stund. Varm olivenoljen og tilsett vårløk og hvitløk og fres i ca 30 sekunder. Tilsett kyllingfiletene og fres dem i 23 minutter. Tilsett tomater og skylte kikerter og la det hele bli gjennomvarmt. Tilsett spinat eller persille helt til slutt, og server med en gang.