Laksecarpaccio
Denne retten lages på fem minutter.
Oppskrift av: Håvard Egge
15 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
400 g
laksefilet1 stk
chili2 stk
vårløk3 cm
ingefær1 fedd
hvitløk1 stk
lime0.5 potte
korianderSlik gjør du det:
Finhakk chili, hvitløk, ingefær, vårløk og koriander.
Skjær laksen i tynne skiver.
Legg laksen på tallerkner og hell på limesaft, soyasaus og olivenolje.
Dryss over ønsket mengde med chili, hvitløk, ingefær, vårløk og koriander.
Smak til. Er den passe syrlig? Er det nok bite fra chilien? Trengs det mer salt eller soya?
