Mettende skolelunsj
Oppskrift av: Wenche Andersen
15 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
200 g
grillet/stekt kylling, ev. tunfisk på boks eller skinke i strimler2 stk
egg, hardkokt1 ss
hakket rødløk2 ss
finhakket vårløk0.5 stk
rød chili, finhakket4 ss
mat yoghurt eller kesam2 ss
sennep1 ts
curry paste (kan sløyfes)Slik gjør du det:
Finhakk alle ingrediensene og bland sammen. Bland sammen matyoghurt/kesam, sennep, curry pasta og smak til salt og pepper. Tilsett kylling, tunfisk eller skinke og hakkede hardkokte egg. Fyll lunsjsalaten i pitabrød eller grove sandwichbrød med solsikkefrø.
