Omelett med røykelaks
Er du ute etter en rask middag? Eller bare litt småfysen? Da er denne omeletten redningen!
Oppskrift av: Christopher Sjuve
30 minutter
Forretter og småretterIngredienser
2 porsjoner
Slik gjør du det:
Knus eggene i en bolle og pisk godt sammen med vannet. Ha smør i en stekepanne. Ha i eggeblandingen og stek på middels varme. (Dersom det blir liggende for mye på overflaten, så lag forsiktig små hull slik at det kommer under og blir stekt.) Dersom du vil snu omeletten: legg en asjett (opp ned) på omeletten i stekepanna. Vend raskt rundt og vips! så har du omeletten på et fat. Eller få den på en tallerken på den måten du synes er enklest. Legg på skiver med røkt laks. Finsnitt sukkerertene. Dryss sukkererter og gressløk over. Smak til med salt og pepper. Server med brød eller loff.
