Pasta carbonara
Dette er en av de store pastaklassikerne. Med god grunn!
Christopher Sjuve
45 minutter
PastaIngredienser
2 porsjoner
Slik gjør du det:
Smelt litt av smøret (halvparten) i en stekepanne og stek baconet. Skinken kan stekes, men det er ikke nødvendig. Visp sammen egg, melk, gulost og pepper. Kok pastaen etter anvisning på pakken, sil vekk vannet og hell den tilbake i kjelen med resten av smøret. Ha bacon/skinke og eggblandingen umiddelbart i pastaen. Rør godt. Serveres med salat og ferske rundstykker.
