Pasta med brokkoli, hvitløk og sardeller

Begynn med å rense brokkoli. Skjær av den grove stilken og del den i mindre biter. Del brokkoli i buketter. Kok opp lettsaltet vann og legg først i brokkolistilken og la den småkoke et par min før bukettene legges i. La trekke ca 4 min. Hell av kokevannet. Rens og finhakk hvitløk og surr den i olje til løken er blank. Del sardeller i biter og la dem surre sammen med hvitløk til de moses opp. Tilsett også chili og kapers. Legg i godt avrent brokkoli. Mos lett sammen med baksiden av en gaffel. Smak til med grovmalt pepper. Kok pasta etter anvisning på pakken. Hell av vannet. Vend inn brokkoli, hvitløk og sardellsausen og server med brød og revet parmesan.