Pasta med sei, tomat og basilikum
Christopher Sjuve
60 minutter
PastaIngredienser
4 porsjoner
800 g
seifiletTomatsaus
8 stk
tomat3 stk
sjalottløk2 ts
tomatpuré3 ss
basilikum, frisk2 ss
gressløk, frisk2 ss
oljeSlik gjør du det:
Skjær fisken i terninger. Kok pastaen etter anvisning på pakningen. Skold tomatene, ta ut kjernene og hakk dem grovt. Rens løken, grovhakk den og surr den blank i olivenolje.Tilsett tomatpuréen og tomatene og la sausen koke på svak varme noen minutter. Smak til med salt og pepper. Ha i finhakkede friske urter og fisketerningene og la disse trekke i sausen 2-3 minutter. Sil kokevannet av pastaen og vend sausen forsiktig inn.