Pastasalat med spekeskinke

Name: Pastasalat med spekeskinke
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Salat

20 minutterSalat

Ingredienser

4 porsjoner

8 skiverspekeskinke

500 gpasta

1 tssalt

0.5 stksitron

3 stktomat (gjerne klasetomater)

100 gruccola

1 stkmozzarella

0.5 tspepper, kvernet

2 ssolivenolje, extra virgin

Slik gjør du det

Kok pastaen i vann i 10-12 minutter. Tilsett salt og saft fra en halv sitron. Avkjøl pastaen. Skjær spekeskinke, tomater, ruccola og mozzarella i små biter og tilsett pastaen. Rør rundt. Smak til med salt og pepper og drypp over litt olivenolje rett før servering.