Potetmos med parmesan
Denne potetmosen har smak av Italia. Ikke bare på grunn av parmesanen, smøret er også byttet ut med olivenolje.
Christopher Sjuve
30 minutter
TilbehørIngredienser
6 porsjoner
1.5 kg
poteter1.5 dl
olivenolje1 dl
parmesan, nyrevet0.5 ts
hvit pepper, malt2 ss
finhakkede urterSlik gjør du det:
1. Skrell potetene og kok dem i usaltet vann (for ikke å få seig potetmos). Hell av vannet og mos potetene. 2. Visp inn olivenolje, og parmesan. Rør i mosen til den blir luftig. 3. Smak til med salt og pepper, og rør inn urtene.
