Risnudelruller med kylling
Oppskrift av: Paul Løwe
30 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
2 stk
kylling filet2 ss
olivenolje6 stk
rispapir ark1 stk
gulrot i tynne strimlerSlik gjør du det:
Varm oljen i en wok. Stek kyllingfiletene i 3-4 minutter på hver side. La dem hvile på en fjøl. Skjær kyllingfiletene i tynne skiver. Legg kylling, salat, nudler og gulrot langs midten av risarkene. Rull dem sammen og skjær dem i 4 cm tykke skiver. Pynt med mynte og server med myntevinaigrette.
