Ingredienser
Slik gjør du det
Del avokado, fjern steinen, skarp ut kjøttet med en skje og mos avokadokjøttet med en gaffel. Press cottage cheese gjennom en sikt (bruk en slikkepott) eller kjør den glatt i en hurtigmikser eller med en stavmikser. Bland alle ingrediensene til salaten og smak til med pepperrot. Husk at pepperrotsmaken "kommer" etter hvert, den kan lett bli for sterk. Form avokadosalaten til et stort "egg" med en fuktet stor spiseskje. Legg tynne skiver av røkt kjøtt over. Tips: Salaten bør lages rett før servering for at den ikke skal bli misfarget.
Kanskje disse også frister?
1.5 time
Forretter og småretter
Due med selleripuré og eple- og byggrynssalat
2 timer
Hovedrett
Rosastekt rypebryst servert med mandel og sellerirotpure og Ringerikserter
3 timer
Gryterett
Jegerens haregryte
1.5 time
Gryterett
Bevergryte
2 timer
Hovedrett
Helstekt rype med tradisjonelt følge
2 timer
Hovedrett
Villand
1 time
Hovedrett
Stekt orrfugl
45 minutter
Hovedrett
Fløtebrasert fasan
45 minutter
Hovedrett
Fasan med aromasopp og hvitløk