Rucculapesto
Christopher Sjuve
10 minutter
Saus, dressinger og marinaderIngredienser
4 porsjoner
200 g
ruccola0.5 dl
revet fersk parmesan1 dl
valnøtter1 dl
olivenolje1 fedd
hvitløkSlik gjør du det:
Kjør ruccula, hvitløkfeddet og valnøttene i en blender. Tilsett olivenoljen litt etter litt. Kjør til ønsket konsistens, den kan gjerne være litt grov. Bland til slutt inn revet parmesanost og smak til med salt og nykvernet pepper.
