Sjokolade- og nøtteknask

Ha sukkeret i en stekepanne på middels varme. Ha i nøttene. Vær tålmodig og vent til sukkeret smelter. Det skal ikke brenne seg. Når det er gyllent, hell ut på bakepapir og la det kjøle seg av. Finnhakk de karamelliserte nøttene. Ha halvparten i en liten, rektangulær form. Smelt sjokoladen på lav varme og hell i formen. Sett i kjøleskap og la den stivne. Hell over resten av nøttene, smelt nougaten og hell over. La det stivne.