Sjokoladestenger med appelsin
Det greieste er å kjøpe ferdige, kandiserte appelsiner.
Oppskrift av: Clotilde Dusoulier
20 minutter
DessertIngredienser
230 g
kandisert appelsin skall220 g
sjokolade, helst mørkSlik gjør du det:
Del opp kandisert appelsin i 5 centimeter lange striper. Smelt sjokoladen i vannbad (sett en bolle som tåler vann over en kjele med kokvarmt vann). Legg en håndfull kandisert appelsin i sjokoladen. Rør rundt slik at at sjokoladen dekker alt.
Bruk en gaffel (det finnes egne, store konditorgaffler til dette formålet) og løft ut sjokoladebitene, la dem renne litt av og legg dem på bakepair (eller en feuille guitare, som er nok et konditorverktøy).
La det kjøle av til sjokoladen har blitt helt hard.
Disse tegner seg godt som presanger du kan gi bort!
