Spekeskinke med gratinert blomkål
Her er en morsom måte å servere spekespinke på: Med deilige gratinert blomkål!
Oppskrift av: Christopher Sjuve
20 minutter
Forretter og småretterIngredienser
4 porsjoner
1 stk
blomkål1.5 dl
fløte1 ts
salt1 knivsodd
muskat1 ss
flytende kylling kraft8 skiver
spekeskinkeSlik gjør du det:
Del opp blomkålen i biter. Ha halvparten av blomkålen i en kjele. Hell over fløten og ha i vann nok til at det dekker. Ha i salt, muskat og kyllingkraft. Kok i 7-8 minutter. Kjør glatt med en stavmikser. Ha i resten av blomkålen og la det trekke i 3-4 minutter. Forvarm ovnen til 250 grader. Heller over i små ildfaste former (dersom det ikke er nok kan du ha i litt mer vann). Hakk halvparten av spekeskinka og fordel i formene. Legg ost på toppen og gratiner i ovnen til osten blir lett gyllen. Server med spekeskinke.
