Sprøstekte sesamfileter
Christopher Sjuve
60 minutter
HovedrettIngredienser
4 porsjoner
800 g
sildefileter1 stk
egg4 ss
sesamfrø2 stk
løki båter2 stk
eplei båter1 stk
sitronSlik gjør du det:
Tørk filetene. Pisk egget lett sammen.Bland sesamfrøene med salt og pepper. Vend filetene først i egg og deretter i sesamblandingen. Stek filetene gyldenbrune i smør. Legg filetene på et fat og hold dem varme. Stek løk og eple raskt under omrøring. Drypp litt sitronsaft over og server ved siden av sildefiletene.
