Hjem
Stekte fiskeboller i provencalsk tomatsaus
Stekte fiskeboller i provencalsk tomatsaus

Stekte fiskeboller i provencalsk tomatsaus

Oppskrift av: Wenche Andersen
20 minutter
Hovedrett

Ingredienser

4 porsjoner

  • 1 stk

    løk

  • 2 stk

    selleristang

  • 2 ss

    olje

  • 2 fedd

    hvitløk

  • 1 bokser

    hakkede tomat er

  • 1 ts

    salt

  • pepper, sort og nykvernet

  • 1 ts

    provencekrydder

  • 2 krm

    sukker

  • 400 g

    fiskeboller

  • 2 ss

    smør

  • oliven

  • friske urter

    • Slik gjør du det:

    Skjær løken i skiver og stilkselleri i bite og surr i olje til løken er brun, uten å ta farge. Tilsett finhakket hvitløk, hermetiske tomater, salt og krydder. Kok opp og la sausen trekke uten lokk i 8-10 min. Stek fiskebollene i litt smør og tilsett i tomatsausen. Tilsett oliven og friske urter og server med kokte eller stekte poteter.

    Kanskje disse også frister?

    Nektarin- og grillspyd

    Nektarin- og grillspyd

    30 minutter
    Fiskepose til grillen

    Fiskepose til grillen

    30 minutterGrillmat
    Lefser med gravlaks og sennep

    Lefser med gravlaks og sennep

    5 minutterForretter og småretter
    Torsk som falafel

    Torsk som falafel

    30 minutterHovedrett