Hjem
Surkål
Surkål

Surkål

Christopher Sjuve
90 minutter
Tilbehør

Ingredienser

1 porsjon

  • 750 g

    hodekål

  • 2 stk

    eple

  • 1 ts

    salt

  • 2 ts

    karve

  • 2.5 dl

    kjøttkraft

  • 2 ts

    eddik

  • 2 ts

    sukker

    • Slik gjør du det:

    Snitt kålen fint opp og legg den lagvis med salt, karve og epler skåret i båter i en kjele. Tilsett kraft. Kok opp og la alt trekke i ca. 45 minutter. Rør godt innimellom. Smak til med eddik og sukker. Tips: Rør eventuelt inn litt fett fra juleribba i surkålen før servering.

    Kanskje disse også frister?

    Pasta alla norma

    Pasta alla norma

    1 timePasta
    Spaghetti alla puttanesca

    Spaghetti alla puttanesca

    30 minutterPasta
    Autentisk bolognese

    Autentisk bolognese

    4 timerPasta
    Salat med grønne bønner og nektariner

    Salat med grønne bønner og nektariner

    15 minutterTilbehør