Torsk i hveteøl

Smør en ildfast form med litt olje. Skjær sitroner i skiver og legg i bunnen av formen. Hell over hveteøl til det dekker sitronene. Dryss over hakket persille og gressløk og legg torskefiletene over. Hell over olivenolje, salt og grovmalt pepper. Legg over klaser med cherrytomater. Stek i varm stekeovn ved 225 ºC i ca 15-20 min. Server med nykokte poteter